DY 517
Штамм на базеBritish Ale V: превращает связанные тиолы в свободные и усиливает тропический профиль в200 раз.
Тропики новозеландского хмеля — из обычного сусла
Маракуйя
Плотная, сочная кислинка страстоцвета в аромате и во вкусе.
Гуава
Мягкая тропическая сладость, которая держит хазовый профиль.
Sauvignon Blanc
Тот самый бело-виноградный тон новозеландского совиньона.
Лето в бокале.
Круглый год.
Мутный сок с тонами маракуйи и гуавы — как будто вы на берегу океана, даже если за окном январь.
DY 517 в цифрах
DY 517создан на базеBritish Ale Vи специально отобран за способность к мощной биотрансформации. Он преобразует связанные тиолы в свободные, что усиливает тропический профильв 200 разотносительно сенсорного порога.
В результате вы получаете яркие тонамаракуйи, гуавыи новозеландскогоСовиньон Блан. Как и родительский штамм, эти дрожжи обеспечиваютвысокую флокуляциюи стабильную мутность, идеальную для стилейNew England IPAиHazy IPA.
Готовы сварить
тропическуюбомбу?
DY 517 из линейки Homebrew Series. Сухие тиоловые дрожжи в саше 11 г — на партию домашнего NEIPA.
Купить DY 517