Инструкция по оформлению заказа
Нужно ли готовить стартер для бленда Берлинер Вайсе 701?
Мы рекомендуем не использовать стартер на 25 литров пивного сусла. При первой генерации, используя среду YPD или неохмеленное пивное сусло, соотношение дрожжей и бактерий останется на необходимом уровне. Важно поддерживать температуру 30-32°C для оптимальной активности культуры. Мы не рекомендуем повторные генерации или приготовление стартеров на основе наших блендов, так как это может привести к дисбалансу в соотношении дрожжей и бактерий.
Сколько живых клеток в одной упаковке сухих дрожжей?
Мы гарантируем, что к концу заявленного срока хранения количество живых клеток в 1 г составляет не менее 20 млрд.
Какова норма внесения сухих дрожжей?
При стандартной плотности сусла 12°P рекомендуем:
DY3011, DY2001, DY3022, ML701, DY602 – на 20–25 л сусла
DY4001, DY4011 – на 15–20 л сусла
Какие есть аналоги ваших штаммов сухих дрожжей?
Все наши штаммы депонированы в ВКПМ, имеют уникальный генотип и не имеют точных аналогов у конкурентов. Мы подбираем дрожжи так, чтобы они идеально соответствовали стилю и раскрывали все его характеристики.
Мы рекомендуем не использовать стартер на 25 литров пивного сусла. При первой генерации, используя среду YPD или неохмеленное пивное сусло, соотношение дрожжей и бактерий останется на необходимом уровне. Важно поддерживать температуру 30-32°C для оптимальной активности культуры. Мы не рекомендуем повторные генерации или приготовление стартеров на основе наших блендов, так как это может привести к дисбалансу в соотношении дрожжей и бактерий.
Сколько живых клеток в одной упаковке сухих дрожжей?
Мы гарантируем, что к концу заявленного срока хранения количество живых клеток в 1 г составляет не менее 20 млрд.
Какова норма внесения сухих дрожжей?
При стандартной плотности сусла 12°P рекомендуем:
DY3011, DY2001, DY3022, ML701, DY602 – на 20–25 л сусла
DY4001, DY4011 – на 15–20 л сусла
Какие есть аналоги ваших штаммов сухих дрожжей?
Все наши штаммы депонированы в ВКПМ, имеют уникальный генотип и не имеют точных аналогов у конкурентов. Мы подбираем дрожжи так, чтобы они идеально соответствовали стилю и раскрывали все его характеристики.
Сколько клеток содержится в одной упаковке?
Мы производим дрожжи в фасовке по 40, 100 и 700 млрд клеток.
Как подобрать штамм дрожжей для нужного стиля?
Используйте описание штамма для выбора, оно содержит все необходимые рекомендации.
Какой срок годности дрожжей и как их хранить?
Срок годности — 90 суток с даты изготовления. Хранить при температуре от 2 до 6°C.
Можно ли использовать дрожжи с истекшим сроком годности?
Мы не рекомендуем использовать дрожжи с истекшим сроком годности, так как их активность может быть снижена.
Можно ли оставить часть пробирки для следующей варки?
Мы не рекомендуем использовать открытую упаковку, так как создать стерильные условия в домашних условиях сложно.
Как осуществляется отправка и сколько стоит доставка?
Мы отправляем через СДЭК. Стоимость доставки зависит от города получателя. Рассчитать стоимость можно на сайте ТК, отправление из г. Саранска, размеры 25x30x5 см, вес 1 кг.
В чем отправляете дрожжи?
Мы отправляем в фольгированном вспененном пакете внутри курьерского пакета.
Почему образуется конденсат?
При отправке с аккумулятором холода может образоваться конденсат, что затрудняет чтение маркировки. Мы работаем над решением этой проблемы.
Есть ли термобокс для транспортировки?
Мы планируем добавить эту опцию в ближайшее время.
Как рассчитать стартер?
Для расчета стартера используйте специальный калькулятор.
Нужно ли делать стартер?
Для фасовки 40 млрд клеток мы рекомендуем всегда делать стартер.
Как сделать стартер для фасовки 40 млрд?
Приготовьте стерильное сусло объемом 1-2 литра, остудите до комнатной температуры и добавьте содержимое пробирки. Перемешивайте несколько раз в день при отсутствии магнитной мешалки.
Через сколько вы отправите дрожжи после заказа?
Мы производим дрожжи только под заказ, срок изготовления — 5-7 рабочих дней.
Не пришло уведомление после оплаты заказа.
Уведомления рассылаются в мессенджере Telegram. Если на указанном номере нет аккаунта, уведомление не придет. Но мы видим ваш заказ.
Можно ли использовать дрожжи повторно?
Да, но эффективность может снизиться.
Подходят ли ваши лактобактерии для Kettle Sour?
Да, наши лактобактерии подходят для Kettle Sour.
Почему не завелись дрожжи?
Обратитесь в службу поддержки или напишите на наш e-mail.
Где можно купить ваши сухие дрожжи?
На Ozon, БИР РФ, и на нашем сайте.
Как дрожжи переносят транспортировку?
Все зависит от скорости доставки и температуры окружающей среды. Для отправок дольше 3-4 дней рекомендуем использовать аккумулятор холода.
Мы производим дрожжи в фасовке по 40, 100 и 700 млрд клеток.
Как подобрать штамм дрожжей для нужного стиля?
Используйте описание штамма для выбора, оно содержит все необходимые рекомендации.
Какой срок годности дрожжей и как их хранить?
Срок годности — 90 суток с даты изготовления. Хранить при температуре от 2 до 6°C.
Можно ли использовать дрожжи с истекшим сроком годности?
Мы не рекомендуем использовать дрожжи с истекшим сроком годности, так как их активность может быть снижена.
Можно ли оставить часть пробирки для следующей варки?
Мы не рекомендуем использовать открытую упаковку, так как создать стерильные условия в домашних условиях сложно.
Как осуществляется отправка и сколько стоит доставка?
Мы отправляем через СДЭК. Стоимость доставки зависит от города получателя. Рассчитать стоимость можно на сайте ТК, отправление из г. Саранска, размеры 25x30x5 см, вес 1 кг.
В чем отправляете дрожжи?
Мы отправляем в фольгированном вспененном пакете внутри курьерского пакета.
Почему образуется конденсат?
При отправке с аккумулятором холода может образоваться конденсат, что затрудняет чтение маркировки. Мы работаем над решением этой проблемы.
Есть ли термобокс для транспортировки?
Мы планируем добавить эту опцию в ближайшее время.
Как рассчитать стартер?
Для расчета стартера используйте специальный калькулятор.
Нужно ли делать стартер?
Для фасовки 40 млрд клеток мы рекомендуем всегда делать стартер.
Как сделать стартер для фасовки 40 млрд?
Приготовьте стерильное сусло объемом 1-2 литра, остудите до комнатной температуры и добавьте содержимое пробирки. Перемешивайте несколько раз в день при отсутствии магнитной мешалки.
Через сколько вы отправите дрожжи после заказа?
Мы производим дрожжи только под заказ, срок изготовления — 5-7 рабочих дней.
Не пришло уведомление после оплаты заказа.
Уведомления рассылаются в мессенджере Telegram. Если на указанном номере нет аккаунта, уведомление не придет. Но мы видим ваш заказ.
Можно ли использовать дрожжи повторно?
Да, но эффективность может снизиться.
Подходят ли ваши лактобактерии для Kettle Sour?
Да, наши лактобактерии подходят для Kettle Sour.
Почему не завелись дрожжи?
Обратитесь в службу поддержки или напишите на наш e-mail.
Где можно купить ваши сухие дрожжи?
На Ozon, БИР РФ, и на нашем сайте.
Как дрожжи переносят транспортировку?
Все зависит от скорости доставки и температуры окружающей среды. Для отправок дольше 3-4 дней рекомендуем использовать аккумулятор холода.
Нужно ли готовить стартер для блендов?
Мы рекомендуем не использовать стартер/ При первой генерации, используя среду YPD или неохмеленное пивное сусло, соотношение дрожжей и бактерий останется на необходимом уровне. Важно поддерживать температуру 30-32°C для оптимальной активности культуры. Мы не рекомендуем повторные генерации или приготовление стартеров на основе наших блендов, так как это может привести к дисбалансу в соотношении дрожжей и бактерий.
ASP Lab 2019— 2025 ©
+7 (993) 390-68-35
10:00 - 17:00 МСК
10:00 - 17:00 МСК
lactoasp@gmail.com